Regionale Produkte

Nordfriesland ist eine der beliebtesten Urlaubsregionen Deutschlands, die sich durch die Nähe zur Nordseeküste und dem Wattenmeer auszeichnet. Dazu kann Nordfriesland eine besondere Baukultur sowie eine Vielzahl an Traditionen und Bräuchen vorweisen.

Die Landwirtschaft ist eine der tragenden Wirtschaftssäulen in unserer Region und hat eine Fülle an Produkten zu bieten. Es gibt nordfriesische Besonderheiten wie Krabben, Salzwiesenlamm, Friesentorte, Köm, Halligbrot und Halligbutter. Daneben gibt es aber auch besondere Kreationen von Senfen und Marmeladen, die in unserer Region hergestellt werden.

Backwaren

Handwerkliche Tradition, das Verwenden natürlicher Zutaten und der Blick auf ökologische sowie ökonomische Gegebenheiten sind die Basis für schmackhafte Backwaren in unserer Region. Vom Brötchen übers Brot bis hin zu Kuchen, Torten und weiteren Raffinessen reicht das vielfältige Angebot. Die nötigen Rohstoffe stammen dabei wo möglich aus Betrieben der Region.

Gemüse & Obst

Regionale Produkte sind auch beim Gemüse & Obst in Fülle vorhanden. Ob im Direktverkauf ab Hof oder über örtliche Einzelhändler öffnet sich die gesamte Bandbreite des nordfriesischen Angebots. Dem Wechsel der Jahreszeiten unterworfen, verändert sich der Warenbestand, sodass auf der heimischen „Speisekarte“ stets große Abwechslung herrscht. Stöbern Sie doch einfach mal beim Händler Ihres Vertrauens.

Fleisch

Geflügel, Schwein, Rind, Wild oder Lamm… vielerorts ist artgerechte Tierhaltung die unbedingte Grundlage für qualitativ hochwertige Produkte. Kurze Transportwege für Produktion und Weiterverarbeitung spielen in der Herstellung von Fleisch und Wurstwaren ebenso eine gewichtige Rolle wie die anschließende fachkundige Beratung von Kundinnen und Kunden. In Hofläden sowie in Fleischerei-Fachbetrieben lässt sich das regionale Angebot entdecken.

Getränke

Unter anderem in den zahlreichen Hofläden Nordfrieslands finden sich frische Säfte, Sirupe und Schorlen aus regionalen Obstsorten. Dort lässt es sich also nicht nur herzhaft in Apfel, Birne & Co. beißen sondern auch ein kühler Schluck aus dem Glas genießen. Frisch gepressten Apfelsaft gibt es beispielsweise auch im Herbst auf den Apfelfesten in den Gemeinden zu erstehen. Für die Erwachsenen gibt es eigens in Nordfriesland gebrautes Bier sowie Gebranntes und Destilliertes.

Selbstpflücken & Selbstbedienen

Frisches Obst. Knackig und saftig, mit bissfester Schale oder soft wie eine reife Beere… wem läuft bei dieser und ähnlichen Vorstellungen nicht das „Wasser im Munde zusammen“? Auf Wochenmärkten, im Einzelhandel sowie in Hofläden der Region gibt es ein abwechslungsreiches nordfriesisches Angebot. Um den Genuss zugleich mit einem besonderen Erlebnis zu verbinden, bietet sich beispielsweise das Selber-Pflücken an. Auch gibt es vielfältige Möglichkeiten sich auch außerhalb von Geschäftszeiten zu versorgen, wie beispielsweise über Verkaufshütten, Milch- und Lebensmittelautomaten.